Este ingenio azucarero fue fundado en 1850 por el francés Arturo Simón, en el macizo cañero de Guantánamo a escasos kilómetros de Guantánamo. En 1925 ya era propiedad de de la Santa Cecilia Sugar Corporation y la misma poseía 200 caballerías de tierras mulatas, 120 sembradas de caña por la administración y por colonos del central y 80 destinadas a potreros y de tierras cansadas por la caña.1

En 1925 todas las cañas son de las variedades Cristalina y Blanca, y se sembraban a 1.50 varas, empleándose fertilizantes en su cultivo.1

El Ingenio Santa Cecilia tenía 27 kilómetros propios, de vía estrecha y 119 fragatas, haciéndose el tiro con locomotoras que usaban petróleo como combustible.1 [Read more…]